致我们的股东

餐饮业的趋势

在餐饮业，由于入境需求增加和许多餐厅的价格调整，营业收入正在复苏。然而，大米、蔬菜、肉类等农畜产品成本上涨以及劳动力长期短缺继续给成本带来上涨压力，此外消费者也变得更加挑剔和节俭。为此，需要在提高附加值的同时推进高效管理。
在这种情况下，我们集团正在推动创建消费者选择的品牌，并努力进一步提高我们的企业价值。

提高效率的措施

在提高效率方面，我们正在MD研究所从原材料的标准化入手，进行每个品牌的产品开发。此外，对于Steak Miya的汉堡包，我们通过在集团工厂完成所有成型来减轻商店运营的负担。此外，新加入集团的经营甜点业务的N Baton Company Co, Ltd（2024年10月1日更名为Nippon Meika Sohonpo Co, Ltd）和负责学校午餐业务的五家合并子公司，不仅利用集团协同效应，重组了以前分散的从采购到物流的一切，而且还 利用集团工厂生产产品，努力提高效率。

销售措施

在产品相关措施方面，我们加强了与我们投资的农业生产公司Vegeful Farm的合作，在Steak Miya，我们将沙拉吧改为以新鲜国产蔬菜为主的高品质沙拉吧，并开始在涮锅热菜中提供功能性蔬菜。此外，Kappa Sushi自2017年起，将作为回转寿司连锁行业首个自助餐活动而备受关注的“Kappa Sushi Tabe Ho”限时扩大到200家店铺，占Kappa Sushi所有店铺的近70%，以全新的体验吸引顾客。在Gyu-Kaku，我们不仅提供自助餐，还提供单点菜肴，包括受欢迎的一盘菜肴和精美的拼盘。
在促销和公关方面，我们将继续播放由人气艺人担任 Gyu-Kaku、Onyasai、Kappa Sushi 和 Steak Miya 品牌大使的电视广告，努力提高我们品牌和产品的吸引力。此外，大户屋在全国限时发售与烹饪专家Dare Uma-san共同开发的菜单，受到好评。

可持续发展

在可持续发展举措方面，在运营环境信息披露系统的国际非营利组织 CDP 的 2024 年调查中，我们在“气候变化”领域的评价为“意识到与气候变化相关的风险和影响并采取了具体行动”（B 分），并且我们正在继续努力实施最佳实践（A 分）。此外，银河6163线路检测株式会社已连续第二年获得经济产业省与日本健康株式会社共同实施的健康生产管理机构认证制度以及8家集团子公司（银河6163线路检测 MD Co, Ltd、Atom Co, Ltd、Rains Inter Co, Ltd）的健康生产管理机构认证。 - National、Freshness Co, Ltd、Kappa Create Co, Ltd、Ootoya Holdings Co, Ltd、Ootoya Co, Ltd、Cocotte Co, Ltd）也获得了相同的认证，整个集团正在努力提高员工的健康意识，创造舒适的工作环境。

商店政策

关于我们的商店政策，我们首先于 2024 年 4 月迎来了 Nippon Meika Sohonpo Co, Ltd（现为 N Baton Company）加入我们集团，并于同年 6 月迎来了 Socio Food Service Co, Ltd。同时，我们于 2025 年 3 月将 Atom Co, Ltd 的卡拉 OK 业务转让给了 Shin Corporation Co, Ltd。 为了将管理资源集中到Atom株式会社的“餐厅事业”上。此外，在日本，我们主要在郊区、路边和购物中心开设餐厅式商店。其中，由Gyu-Kaku生产的美食广场专卖店Gyu-Kaku Yakiniku Shokudo已发展到60多家商店，而Tonkatsu Kagurazaka Sakura已发展到40多家商店。在海外，我们已开始在作为新地区开发的中东地区开设店铺，并在现有地区以印度尼西亚为中心开设了销售牛角和热蔬菜的店铺。

开设和关闭商店

通过这些努力，我们新开了 84 家直营餐厅店，同时关闭了 62 家新店，并关闭了 13 家直营居酒屋店。截至财年末，直营店数量为1,424家，包括加盟店在内的门店总数为2,586家。此外，为了未来实现进一步的增长，我们还将在2024年9月通过发行新股的方式筹集并购备用资金。

关于截至 2025 年 3 月的财年业绩

虽然我们开展了上述举措，但本财年的综合业绩受到原材料价格、人员成本等上涨以及汇兑损失的影响，导致销售收入269156亿日元，营业利润9305亿日元，净利润2255亿日元，归属于母公司所有者的净利润 1249亿日元。本集团各部门的收入为：银河6163线路检测 MD 96144亿日元、Atom Co, Ltd 35504亿日元、Rains International Co, Ltd 92384亿日元、Kappa Create Co, Ltd 73209亿日元、Ootoya Holdings 31385亿日元、其他42476亿日元。
请注意，每个细分市场的销售收入不考虑内部销售收入或细分市场之间的转移。

未来展望和前景

截至2026年3月的财年，受美国新政府高关税政策、中国经济下滑以及欧洲和中东地缘政治风险持续的影响，人们担心全球经济下滑。在日本，工资持续上涨，尤其是大企业的工资上涨，越来越多的中小企业也期待工资上涨，预计将工资上涨转嫁到销售价格上的运动将会越来越多。由于成本持续上涨和劳动力短缺，预计餐饮业将继续面临困境，需要不断提高产品和服务的吸引力，以适当地传递价格。
在这种情况下，我们集团正在根据中期管理计划“银河6163线路检测 Vision 2030”努力推进业务，以期在中长期内提高企业价值。虽然我们以国内餐饮业务为基础，但我们的目标是到2030年3月结束的财政年度实现5,000亿日元的综合收入，并通过市场预期扩大的海外餐饮业务和我们已开始认真进入的学校午餐业务的增长，努力提高我们的企业价值。
国内餐饮业务方面，我们将继续通过并购扩大市场份额，除了开新店以外，主要以餐饮业态、老店改造、搬迁、业态转型为主。此外，我们还将加强以银河6163线路检测 MD Co, Ltd为中心的商品销售功能，追求效率，提高我们提供的产品和服务的附加值，并根据需要促进适当的价格传导。
在海外餐饮业务方面，我们将进一步加快在中东的开店速度，中东是我们已经开始探索的新地区，目标是到 2030 年 3 月结束的财年开设 55 家门店。我们还在努力加强我们已经开展业务的亚洲国家和北美的业务，并力求进一步扩张。
在学校午餐业务中，我们正在将业务扩展到医疗机构。从4月1日起，我们将把集团内涉及学校午餐业务的公司重组为以Nifus Co, Ltd为中心的组织。我们将利用在餐饮市场竞争中培养的菜单开发和运营能力，以及通过利用集团工厂的餐包提高烹饪效率，充分发挥作为食品服务公司的优势。此外，为了在履行社会责任的同时实现长期持续增长，我们还注重促进可持续发展。我们将继续围绕“为地球环境做贡献”、“保障食品安全”、“尊重同事的成长和多样性”、“为当地社区和社会做贡献”、“强化事业基础”这五个重点（重要课题）积极开展工作。
我们恳请所有股东继续支持和鼓励。