yh533388银河 菜单上的营养标签可能会减少卡路里摄入量

根据涉及斯特林大学的新yh533388银河，在菜单中添加营养标签，餐馆，咖啡店和自助餐厅的食物附近，咖啡店和自助餐厅可能会减少卡路里的消费量。

吃太多卡路里有助于人们变得超重，并增加心脏病，糖尿病和许多癌症的风险，这是健康和早产不良的主要原因之一。

几项yh533388银河yh533388银河了将营养标签放在食品和非酒精饮料上是否可能会影响其购买或消费，但发现结果混合在一起。

斯特林自然科学学院的雷切尔·克罗基特（Rachel Crockett）博士说，这项yh533388银河将是决策者的关键资源。

现在，一组Cochraneyh533388银河人员将yh533388银河结果汇集在一起​​，评估了营养标签对购买和消费习惯的影响，在系统的审查中。

团队 - 包括斯特林心理学讲师雷切尔·克罗基特（Rachel Crockett）博士 - 审查了证据，以确定食物或非酒精饮料的营养标签，以及食物的数量或饮料的量是否会影响人们选择，购买，购买，购买，吃或喝酒。

yh533388银河人员考虑了yh533388银河，其中标签必须包括有关食品或饮料的营养或卡路里含量的信息。他们排除了包括徽标，例如tick或星星或解释性颜色，例如“交通灯”标签，以表明更健康，更不健康的食物。

总共yh533388银河了28项yh533388银河的证据，其中11个评估了营养标签对购买的影响，17个评估了标签对消费的影响。

该团队结合了三项yh533388银河的结果，其中将卡路里标签添加到菜单中或将食物放在餐馆，咖啡店和自助餐厅旁边。对于典型的午餐，摄入600卡路里（例如披萨片和软饮料），标签可能会使购买的食物的能量含量减少了约8％（48卡路里）。作者认为yh533388银河具有可能偏向结果的潜在缺陷。

减少消耗

结合了在人工或实验室环境中进行的八项yh533388银河的结果，无法肯定地显示添加标签是否会影响消耗的卡路里。但是，当取消了其方法中潜在缺陷的yh533388银河时，其余的三项yh533388银河表明，此类标签可以将消耗的卡路里减少约12％。

团队指出，这种效果仍然存在一些不确定性，需要进一步的yh533388银河以更精确地确定效果的大小。

评论的主要作者，剑桥大学行为与健康yh533388银河部门主任特蕾莎·马托（Theresa Marteau）教授说：“这一证据表明，使用营养标签可以帮助减少卡路里的摄入量，并在较大的措施中产生有用的影响，以攻击obesity obesity'。

'没有“魔术子弹”来解决肥胖问题，因此，尽管卡路里标签可能会有所帮助，但还需要减少卡路里摄入的其他措施。”

自然科学学院的克罗基特博士说：'对营养标签对食品购买和消费影响的yh533388银河的全面综述表明，很小但重要，有益的效果。这些证据对苏格兰的卫生决策者制定了应对高肥胖率的策略，这将很重要。'

有限证据

由于有限的证据有限，yh533388银河人员无法对标签对从杂货店或自动售货机购买的卡路里的影响得出确定的结论。他们还补充说，未来的yh533388银河还将受益于对营养标签可能更广泛影响的更多样化的yh533388银河，包括对那些生产和销售食品以及消费者的影响。

世界肥胖联合会主席伊恩·卡特森教授说：“能源标签已被证明是有效的：人们看到并阅读了它，并且购买的卡路里造成的卡路里降低了。知道这是非常有用的 - 与其他一系列干预措施相结合，这种变化将有助于减慢体重的持续增长。'

这项yh533388银河还涉及莎拉·金，贾科莫·比尼亚迪和加雷斯·霍兰兹（剑桥大学），托比·普雷福斯特（伦敦帝国学院），尼亚·罗伯茨（牛津大学）和布伦登·斯塔布斯（Brendon Stubbs）（伦敦国王学院）。

yh533388银河，更健康的食物或非酒精饮料购买和消费的yh533388银河标签在2018年系统评论的Cochrane数据库中发表。