银河6163线路检测中心 New study on the impact of innovative feeds on salmon health

科学家正在测试微藻和遗传改性（GM）油料作物中的油是否可以为鲑鱼提供有益的omega-3，进而，人类饮食中的提升水平。

LED道格拉斯·托切尔教授和Mónicabetancor博士，斯特林大学的鱼类营养学家水产养殖银河6163线路检测中心所（IOA），这项新银河6163线路检测中心将考虑微藻和GM作物在提供omega-3长链多不饱和脂肪酸，Eicososapentaenoic（EPA）和cotosaheposahecahecahecainoic Acidece（DHA）中的生存能力和影响。

由生物技术和生物科学银河6163线路检测中心委员会资助的创新，多学科项目 - 将看到这些新颖的石油纳入鲑鱼饲料中，团队监测了新的Omega-3来源对鱼类对特定疾病和寄生虫挑战的反应的影响。

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“最近，这些omega-3脂肪酸的全新来源是专门为水产养殖行业开发的，旨在帮助弥合供求之间的差距。一种方法，由我们在Rothamsted Research的同事领导

“我们的新银河6163线路检测中心将测试这些新颖的油作为欧米茄3的来源，用于养殖大西洋鲑鱼的饲料，重点是它们对鱼类健康的影响。”

她补充说：“该银河6163线路检测中心还将定义新型饮食油对详细的生化和分子机制的影响，并评估和验证这些新油在鲑鱼养殖中的潜力。”

MónicaBetancor博士与道格拉斯·托彻（Douglas Tocher）教授一起银河6163线路检测中心。

银河6163线路检测中心表明，Omega-3对人类健康很重要，在心血管健康，免疫功能和大脑发育中起关键作用。但是，目前提供EPA和DHA的野生渔业处于其可持续性范围内，因此，现有股票无法为不断增长的全球人口提供足够的有益的Omega-3。

为了解决这个问题，目前的做法包括给养殖鱼类一个饲料，其中包含海洋鱼油的混合物，来自海洋和植物油。但是，鱼粉和鱼油供应也处于可持续性的极限，并且 - 随着植物和蔬菜基替代品的替代，它们的欧米茄-3水平近年来已减半。

Omega-3对于鱼类健康也是必不可少的，其水平降低了炎症性疾病的发病率和严重程度。尽管银河6163线路检测中心已经考虑了这些油在增加养殖鱼类含量的欧米茄3含量方面的有效性，但对鱼类健康的影响已被忽略。

Rothamsted Research的Johnathan Napier教授也在银河6163线路检测中心银河6163线路检测中心。

Stirling团队正在与之合作Johnathan Napier教授，来自Rothamsted Research和IOA的名誉教授；阿伯丁大学的鱼类免疫学家；以及高地和岛大学的脂质组学小组。该行业还通过Aquafeed Company Biomar and Saic（苏格兰水产养殖创新中心）提供支持。

纳皮尔教授说：“这个合作项目是展示我们新颖的基于植物性植物的omega-3技术的影响的绝佳机会。”

Betancor博士补充说：“这项银河6163线路检测中心是及时的，高度相关且适当的，因为它可以通过尖端银河6163线路检测中心来满足当前的需求，以提高现代可持续饲料在养鱼中的质量和有效性，提高生产和进食效率，同时保持健康并维持更大的可持续性和食品安全和食品的营养质量。

最近宣布，IOA将获得英国最负盛名的学术荣誉 -女王周年纪念奖。该奖项旨在表彰该银河6163线路检测中心所在水产养殖领域的开创性工作 - 世界上增长最快的粮食生产领域 - 以解决全球饥饿。