酒吧利润在很大程度上不受苏格兰较低的饮酒限制的yh86银河国际(中国)官方网站

苏格兰的饮料驱动限制的降低对酒吧的长期财务yh86银河国际(中国)官方网站很小 - 与其他人在引入之前所预测的不同。

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苏格兰饮料驱动限制的降低对酒吧的长期财务yh86银河国际(中国)官方网站很小 - 与一些新研究之前预测的是,与某些人不同。

在对同类研究的首次研究中,斯特林大学的专家采访了贸易场所的所有者和经理,例如酒吧,餐馆和夜总会 - 了解该立法如何yh86银河国际(中国)官方网站他们的业务,此后几乎五年前的介绍。。。

该团队发现,所有人报告说,下班后喝酒的人减少了,在工作日早些时候离开了场所,但大多数人没有报告对其业务的长期财务yh86银河国际(中国)官方网站。

报告的改编,鉴于立法的变化,包括改善食品和非酒精和低酒精饮料的范围。接受采访的企业主和经理认为这些变化是最大程度地减少经济yh86银河国际(中国)官方网站的关键。

Niamh Fitzgerald博士,的副教授社会营销研究所在斯特林(Stirling)领导了研究。她说:“反对对商业利益yh86银河国际(中国)官方网站商业利益的立法措施的反对,通常会受到公众的关注。我们在苏格兰的饮酒驱动法律的变化中观察到了这一点。

“这项研究发现,研究中的企业已经适应了变化,几乎没有长期的经济yh86银河国际(中国)官方网站。这些发现在其他国家 /地区考虑了较低的饮酒驱动限制,在其他国家 /地区考虑了较低的饮酒驱动限制,其中包括围绕业务yh86银河国际(中国)官方网站的讨论,包括对业务的讨论。”。”。

Niamh Fitzgerald

社会营销研究所的Niamh Fitzgerald博士领导了研究。

苏格兰政府引入了立法,以减少驾驶员的血液浓度限制,从每十二毫克80毫克(mg/dl)降低到2014年12月的50 mg/dl。

这项新研究涉及2018年苏格兰贸易场所的16家业主和经理的访谈。该发现以四个主题为中心:对商业利润的yh86银河国际(中国)官方网站;客户饮酒行为和实践的变化;客户旅行和运输选择的变化;和业务改编。

大多数参与者都支持限制变化,研究发现,大多数参与者报告说,对他们的利润没有总体yh86银河国际(中国)官方网站。一些人报告了短期yh86银河国际(中国)官方网站,持续了大约六到12个月,但在此期间利润恢复了正常。

该研究中的农村酒吧更有可能报告负面yh86银河国际(中国)官方网站,而城市食品领导的机构则不太可能这样做 - 随着客户继续吃饭,将酒精切换为软饮料。

普遍认为,如果不得不开车,更多的人停止饮酒 - 参与者感到这种行为的变化源于促进“最佳建议是无”的信息。

该研究确定三个小组特别受法律变化的yh86银河国际(中国)官方网站:饮酒后;第二天早上的驾驶员 - 顾客在傍晚停止饮酒;和午餐时间饮酒者。

许多企业做出了积极的改变,并且对他们提供的消费者具有灵活的态度。少数人与当地出租车公司建立了关系,或者以积极的运输方式提供了免费的出租车线。

一位参与者说:“我们很乐意改变我们必须做的任何方式。如果喝酒驱动的限制已经下降,那么我们需要提供不同的东西来吸引人们。通常,某些较旧的风格的酒吧并不真正适合这种情况,并且不想知道这一点。

一些参与者描述了客户对低酒精或不酒精饮料的需求的增长,而某些场所则迎合了指定的驾驶员 - 提供免费的软饮料或免费的瓶装水。

放松

菲茨杰拉德博士说:“尽管客户行为发生了一些变化,但大多数报告对其业务没有持续的财务yh86银河国际(中国)官方网站。

“我们的研究结果应为决策者提供一些保证,即在饮酒量减少的限制的背景下,在贸易饮酒零售业可能能够成功地适应商业实践和产品。”

Fitzgerald博士与斯特林大学的Andrea Mohan博士和Jennifer McKell一起研究; NHS Forth Valley的Colin Sumpter;格拉斯哥大学的詹姆斯·刘易教授;格拉斯哥喀里多尼亚大学的Carol Emslie教授。

与同一研究项目有关的先前研究发现降低了极限对道路交通事故的数量没有yh86银河国际(中国)官方网站.

最新的论文,‘较低的饮料驱动限制如何yh86银河国际(中国)官方网站酒吧贸易和饮酒实践?关于酒精零售商如何经历政策变化的定性研究。”

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