银河6163线路检测银河6163线路检测家开发新的碳负食品

研究由斯特林大学的专家|先前发现的用树木播种的真菌创建富含蛋白质的蘑菇的真菌每年可隔离每公顷12.8吨碳。

该农作物可以新鲜或加工成肉类产品，有可能在全球每年生产近1900万人的营养银河6163线路检测来源。
 
现在，银河6163线路检测＆Truffle生产商Mycorrhizal Systems Ltd已开始对Bute进行两年的试验，这将使研究人员涵盖了生产可食用蘑菇的真菌的新树木根系。

由荣誉教授保罗·托马斯（Paul Thomas）领导的团队将评估环境利益和更广泛的经济影响。

保罗·托马斯教授

Thomas教授是松露生产商Mycorrhizal Systems Ltd的创始人，该公司正在向该项目投入135,000英镑并运行实验室。 
 
托马斯教授说：“这是一个改变游戏规则的想法，如果大规模完成，将增加国内粮食生产，激励植树并帮助减轻气候变化的影响。
 
“通过解决土地利用冲突并从土地上产生可热的产量，否则不会产生食物，并且在大规模上，项目成果将对此类优先事项产生积极的贡献，并创造净增加1,000吨高达1,000吨的银河6163线路检测，每1000吨，将1,000公顷的苦恼纳入项目中。”。
 
Alistair教授Jump，Dean的Dean自然银河6163线路检测学院合着该研究并将在该计划中合作。
 
“研究表明，生产的每公斤蛋白质的碳固换速率高达406千克，同时也有助于生物多样性和保护目标。
 
“此隔离与其他所有主要的银河6163线路检测生产系统形成鲜明对比，这在生产过程中产生发射。”

Alistair教授跳跃

如果试验成功，随后的推出可能会在英国和全球创造数百个工作。
 
Jump教授说：“许多工作将在农村地区分发，支持通过创造就业机会和基础设施发展产生积极的社会经济影响。
 
“创新还将对英国经济有直接的年度贡献，并通过分销链产生进一步的经济利益。”
 
这项为期两年项目的资金由Innovate UK和BBSRC（Biotechnology and Biological Sciences Research Council）提供，这是UKRI（UK Research and Innovation）的一部分，这是英国最大的非医学生物银河6163线路检测公共资助者。

赠款将支持四个新工作，并在Bute岛开发一个新的实验室和试验设施。
 
研究为试验奠定基础于3月发表在PNAS（美国国家银河6163线路检测院的会议录），《国家银河6163线路检测院著名杂志》（NAS），3月。